/ Site news Thu, 21 May 2009 07:39:19 GMT uCoz Web-Service взбиваются
отдельно и в последнюю очередь соединяются с тестом), ? ч.л. соды
питьевой,
лимонная цедра, ванилин по вкусу.]]> /news/2009-05-21-530 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-530 Thu, 21 May 2009 07:39:19 GMT ст.л. сливок, ванилин
по вкусу.
Вафли рассыпчатые с корицей
Необходимо: 200 г масла, 250 г муки, 3 яйца, соль, сахар, корица
по вкусу.
Вафли рейнские с корицей
Необходимо: 125 г масла, 125 г сахара, 350 г муки, 2 яйца, молотая
корица по вкусу 1
г молотой гвоздики, тертая цедра ? лимона.

]]> /news/2009-05-21-529 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-529 Thu, 21 May 2009 07:38:42 GMT иметь одинаковую
температуру. Тогда они лучше смешиваются. Приготовляя тесто,
вначале взбивают
масло или маргарин, к ним понемногу добавляют сахарный песок. Яйца
взбивают
отдельно до образования пены. Просеянную муку, смешанную с нужным
количеством
соды (предварительно погашенной уксусом), засыпают во взбитый
маргарин
порциями, чередуя с порциями жидкости (молока, сливок или воды),
постоянно
перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще
раз хорошо
перемешивают.]]> /news/2009-05-21-528 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-528 Thu, 21 May 2009 07:38:03 GMT сливочного масла, 1
желток, чуть-чуть соды и ванилина, ? стакана воды.
Воду вылить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать.
Добавить желток
и всю муку, снова растереть влить растопленное масло и сбивать всю
смесь 20 мин.]]> /news/2009-05-21-527 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-527 Thu, 21 May 2009 07:37:21 GMT стакан молока или
воды, 1/8 ч.л. соды, 1/8 ч.л. соли.
Вода + ванилин + сахар + соль + сода + ? муки. Хорошо перемешать
веничком + яйцо
и взбивать на холоде в течение 10-12 мин + растопленное масло
(37) + остальная
мука и продолжать взбивать в течение 3-5 мин]]> /news/2009-05-21-526 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-526 Thu, 21 May 2009 07:36:38 GMT маргарина, ? л молока,
125 г муки, немного соли.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем
попеременно молоко и
муку. Тесту дать немного постоять перед выпечкой.

]]> /news/2009-05-21-525 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-525 Thu, 21 May 2009 07:35:51 GMT стакана муки, соль, 2
ст.л. оливкового масла, 2 унции масла, 2 ст.л. корицы, ? стакана
сахара +
дополнительно 1 - 1/2  стакана сахара в тесто (по желанию).
Смешать дрожжи, сахар и воду в небольшой чашке. Мешать 5-10 минут
до
образования пузырей. Просейте муку в большую миску и добавьте
соль. Добавить
растительное масло и дрожжевую массу из чашки. Деревянной ложкой
вымесить
тесто до однородной массы. После того, как тесто сформируется,
продолжайте
месить руками, пока не будет задействована вся мука. Оставьте
тесто минут на
20-30. Затем опустите его.
Разогрейте духовку до 375-400 F. Разделить тесто пополам.
Раскатайте каждую
половину на доске в виде круга или квадрата. Смажьте маслом каждую
половинку и
закатайте в рулет. Порежьте на части ~ дюйм толщиной и выпекайте
их около 12
минут.

]]> /news/2009-05-21-524 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-524 Thu, 21 May 2009 07:35:12 GMT ст. муки 1 стакан
сахарного песку для обсыпки, 1 ч.л. корицы молотой для обсыпки,  ?
стакана
варенья, джема или повидла.
Приготовить 10 кусочков теста круглой формы с маломучнистой
поверхностью.
Сахарный песок перемешать с молотой корицей и высыпать на тарелку
или доску.
Подкатанные шарики положить в сахар с корицей гладкой поверхностью
вниз и
слегка прижать, придав им плоскую форму, а затем положить на
смазанный маслом
противень таким образом, чтобы посыпка из сахара с корицей
находилась сверху. В
середине булочки сделать тремя пальцами углубление и положить в
него густое
варенье или повидло, после полной расстойки выпекать 15 минут при
температуре
220гр.]]> /news/2009-05-21-523 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-523 Thu, 21 May 2009 07:33:53 GMT тесто, как густая
сметана.
Все смешать. На сковородке подогреть 1 стакан растительного масла,
немного
остудить и влить в тесто (взбить миксером, чтобы не было комков).
Печь,
периодически подливая масло.]]> /news/2009-05-21-522 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-522 Thu, 21 May 2009 07:32:56 GMT чайных ложки
сахара. Стереть, чтобы сахар почти или совсем растаял, и печь
маленькие блинчики
диаметром чуть больше стакана (ну, по верхнему срезу).]]> /news/2009-05-21-521 Кондитерские изделия sovgors /news/2009-05-21-521 Thu, 21 May 2009 07:32:19 GMT