Необходимо: 200 г моркови, 1 лимон, 1 пучок петрушки, 2 банана, 2
ст.л. сметаны,
соль, перец по вкусу.
Молодую морковь вымыть, вытереть, натереть на терке, выложить
ровным слоем на
блюдо. Очистить бананы, нарезать мелкими ломтиками, положить
поверх моркови.
Покрыть соусом, приготовленным из сметаны, сока лимона, соли и
перца. Посыпать
мелко порезанной зеленью петрушки.

Необходимо: 500 г свеклы, 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки
черного молотого
перца, 1/3 стакана растительного масла, 1/3 стакана уксуса, соль
по вкусу.
Свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный (или
натертый на
мелкой терке) чеснок, перец, уксус. Поставить на водяную баню на
20 минут.
Растительное масло нагреть на сковороде до состояния дымка,
добавить в свеклу,
перемешать, дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов.
Строго следовать рецепту, а то не получится!!

Необходимо: 1 кг свеклы, 100 г растительного масла, ? ч.л. соли, 2
ст.л. сахара, 0,4
ч.л. красного перца, ? ч.л. кориандра (кардамона), 3 ст.л. уксуса,
1 головка чеснока.
Растительное масло сильно разогреть, почти довести до кипения;
специи и уксус
вылить в масло, хорошо размешать и вылить в свеклу. Добавить
чеснок,
пропущенный через чеснокодавилку. Все перемешать и оставить на
сутки.

Необходимо: 3 сваренных вкрутую яйца, ? вареной курицы, 1
небольшая луковица, 2
средних яблока, твердый сыр, майонез, грецкие орехи
Этот салат готовится сразу в большом блюде, которое будет
подаваться на стол. Он
состоит из следующих слоев. 1. Белки, тертые на крупной терке. 2.
Мелко
порезанная курица. 3. Мелко порезанный лук. 4. Яблоки, тертые на
крупной терке. 5.
Сыр, тертый на крупной терке. 6. Желтки, тертые на мелкой терке.
7. Майонез. 8.
Сверху посыпать грецкими орехами, чтобы было похоже на черепашку.

Все используемые овощи - вареные. Укладываются послойно,
промазывая каждый
слой майонезом. Слои такие: 1 - натертый на крупной терке
картофель, 2 -
нарезанный кольцами репчатый лук (обдать кипятком), 3 -
нарубленные крутые яйца,
4 - натертая на крупной терке морковь, 5 - зеленый горошек, 6 -
натертая на крупной
терке свекла. Дать постоять полчаса в холодильнике.

Необходимо для 2 порций: 2 ломтика белого хлеба, 1 долька чеснока,
6 ст.л.
оливкового масла, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. горчицы, соль, кайенский
перец, свежий
салат, 150 г сыра "Эмменталь", зелень кинзы, немного кедровых
орешков.
 Сначала приготовь чесночные крутоны. Для этого положи
измельченный чеснок в
сковородку, налив туда 2 ст.л. оливкового масла. Когда масло
закипит, обжарь в
нем хлеб, нарезав его кубиками примерно по 1 см.
Заправку к салату сделай из оставшегося масла, горчицы, уксуса,
соли и кайенского
перца. Промытый и высушенный зеленый салат разложи на 2 тарелки,
посыпь
крутонами и кусочками сыра, добавь слегка обжаренные орешки. Блюдо
укрась
зеленью кинзы.

Возьмите: 1 банка кукурузы, 100 г крабовых палочек, 5 яиц, 1
луковица, 1 банка
оливок, майонез.
Яйца сварить, мелко порезать, луковицу покрошить. Порезать
крабовые палочки.
Перемешать. При желании можно добавить банку оливок или маслин без
косточек,
подавать к пиву.

Порезать кубиками 1 сладкий красный перец и 1 сладкий зеленый
перец, 4 средних
помидорчика, 2 небольшие луковицы. Выпотрошить туда баночку черной
консервированной фасоли и кукурузу. Все посолить по вкусу, залить
подсолнечным
маслом.

Возьмите: 1 банка кукурузы, 100 г крабовых палочек, 1/3 кочана
(среднего) капусты.
Кидаем все кроме кукурузы в кухонный комбайн, включаем на 10-20
секунд (кстати
можно и ножиком нашинковать, если нет агрегата). Потом это все в
миску,
засыпаем кукурузой, солью и другими приправами по вкусу, заливаем
майонезом
(тоже по вкусу), перемешиваем.

Возьмите: 2-3 банки кукурузы, 2-3 банки (300-400 г) грибов, 1
банка (400-600 г)
огурцов, 1 луковица, майонез, сметана, соль.
С консервированной кукурузы слить сок. Маринованные или соленые
грибы мелко
порезать. Мелко порезать маринованные огурчики. При желании можно
добавить
мелко резаную луковку. Все смешать, заправить майонезом или смесью
майонеза и
сметаны. Посолить по вкусу.